OFERTA DE EMPLEO VALENCIA. Se solicita Administrador(a) Descripción del Puesto: Buscamos un perfil administrativo de alto nivel para liderar la salud financiera de nuestra operación gastronómica. El candidato ideal no solo gestiona el día a día, sino que es capaz de diseccionar la operación para maximizar la rentabilidad mediante un control estricto de costos y el cumplimiento fiscal. Responsabilidades Clave: Estructura de Costos: Diseño y supervisión de fichas técnicas, control de mermas, análisis de Food & Beverage Cost y optimización de inventarios. Gestión Financiera: Elaboración de estados financieros, flujo de caja, presupuestos proyectados y análisis de desviaciones. Cumplimiento Fiscal: Supervisión de obligaciones tributarias, manejo de facturación electrónica, declaraciones y auditoría interna de procesos contables. Relación con Proveedores: Gestión de cuentas por pagar. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en administración de restaurantes o servicios de alimentos. Sólidos conocimientos en ingeniería de menús y cálculo de punto de equilibrio. Dominio avanzado de Excel y Profit (deseable) Formación en Contaduría, Administración o Finanzas. Edad máxima 40 años. CV: deexcelenciareclutamiento@gmail.com